Bohnen aus der Pfanne

Bohnen aus der Pfanne

Zutaten:
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700 g Grüne Bohnen
2 El. Öl
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
30 g Frischer Ingwer
1 El. Sesam, ungeschält
-Jodsalz
1 1/2 El. Sojasauce
1/2 Tl. Sambal Oelek

Zubereitung:
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  Exotisch scharf: frischer Ingwer macht Bohnen zur Delikatesse
  1. Bohnen fädeln, 1-2 mal schräg durchschneiden. Öl erhitzen.
Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten
braten.
  2. Paprika würfeln. Ingwer fein würfeln. Zu den Bohnen geben.
Weitere 5 bis 10 Minuten braten. Sesam unterrühren. Mit Salz,
Sojasauce und Sambal Oelek würzen.
  Dazu schmeckt Basmati-Reis.

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