Apfel-Zimt-Salat

Apfel-Zimt-Salat

Zutaten:
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4 mittl. Äpfel
1 Zitrone; Saft davon
5 El. Sahne
1 Tl. Honig
4 El. Weinbeeren
1/2 Tl. Zimt
1 El. Mandelstifte

Zubereitung:
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  Die Äpfel waschen, die Kerngehäuse entfernen. Mit der Schale in
feine Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit
sie nicht braun werden.
  Die Sahne mit dem Honig mischen, die Weinbeeren ca. 10 Minuten darin
einweichen.
  Die Äpfel mit der Weinbeeren-Sahne mischen, mit Zimt abschmecken und
mit Mandelstiften bestreuen.

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