Djuvec für Vegetarier

Djuvec für Vegetarier

Zutaten:
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20 g Öl
40 g Zwiebeln; in Scheiben
2 Eier; evtl. 3
280 g Djuvec- Gemüse; Dose
sm Glatte Petersilie

Zubereitung:
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  Öl erhitzen, Zwiebeln glasig andünsten, verquirlte Eier hinzufügen,
anbraten und mit Djuvec- Gemüse und Petersilie verrühren. Nachsalzen und
pfeffern kurz aufkochen.
Mit Salzkartoffeln oder Reis servieren.


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