Bandnudeln mit Grüner Sauce

Bandnudeln mit Grüner Sauce

Zutaten:
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400 g Bandnudeln
1 Bd. Petersilie
2 El. Basilikum; feingehackt
2 Knoblauchzehen
2 El. Kapern
50 g Parmesan
3 El. Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
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  Bandnudeln nach Vorschrift in viel kochendem Salzwasser garen.
  Petersilie waschen und fein hacken, mit dem Basilikum, zerdrücktem
Knoblauch und Kapern zu einer Paste zerreiben.
  Geriebenen Parmesan und Öl unter die Paste mischen, mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Sauce über die Nudeln giessen.
  Dazu: Grüner Salat

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