Bananen Bermuda

Bananen Bermuda

Zutaten:
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1/4 l Wasser
1 x Zitrone
2 Tl. Zucker
1 x Salz
1/2 x Peperoni
4 x Bananen
2 El. Kokosraspeln
125 g Schinken, mager

Zubereitung:
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  Wasser mit Zitronensaft, Zucker, Salz und feingehackter Peperoni
5 Minuten sieden lassen. Bananen schälen, der Länge nach halbieren. Auf
eine ovale Platte legen. Mit dem heissen, durchgesiebten Sud übergiessen.
Kühlstellen. Die Bananen in Kokosraspeln wälzen. Schinken fein würfeln.
Über die Bananen verteilen.
  Vorbereitung 15 Minuten, Zubereitung 10 Minuten. Kalorien pro Person 261.
  Beilage: Toastbrot und Butter oder auch eine Schüssel Reis.

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