Chinesische Suppe II

Chinesische Suppe II

Zutaten:
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300 g TK-Pfannengemüse  chinesisch
1 l Hühnerbrühe
1 Bund Frühlingszwiebeln
125 g Sojabohnenkeime
1 El. Sojasoße
1/2 Tl. Sambal Oelek
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
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  Pfannengemüse im beigefügten Fett anbraten, Brühe dazugeben,
ankochen und 10 Minuten fortkochen.
  Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojabohnenkeimen in
die Suppe geben und 5 Minuten fortkochen.
  Mit Sojasoße, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
  Beilage: geröstetes Toastbrot.

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