Duckefett Zutaten: ==================== Speck Zwiebeln Schmand Salz Zubereitung: ==================== Speck auslassen und Zwiebeln darin goldgelb braten. Den fest geschlagenen Schmand zugeben und aufwallen lassen. Zum Schluss mit Salz abschmecken. Dazu süsssauer eingelegte Kürbisse und Pellkartoffeln.