Aquavit Clam

Aquavit Clam

Zutaten:
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8 cl Aquavit
4 cl Muschelsaft
4 cl Tomatensaft
2 cl Zitronensaft
3 g Salz
1 g Pfeffer
3 Prise Worcestersauce
1 Prise Tabasco; nach Geschmack mehr
Eiswürfel

Zubereitung:
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  Einige Eiswürfel in den Mixbecher geben und die anderen Zutaten
beifügen: mit Salz und Pfeffer lieber ein wenig sparsamer umgehen
und später nachwürzen. Alles gut verrühren und in einen mit Eis
vorgekühlten Tumbler gießen.
  Muschelsaft
  Selbst im Feinkostladen dürfte man im deutschsprachigen Raum nicht
überall bei der Suche nach dieser skandinavischen Spezialität Erfolg
haben. Da die Anzahl der bekannten Rezepte aber nicht allzu groß
ist, für die Muschelsaft benötigt wird, läßt sich diese Lücke in
der Hausbar recht gut verschmerzen

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