Filetsteak in grünem Pfeffer in Rahmsauce

Filetsteak in grünem Pfeffer in Rahmsauce

Zutaten:
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4 Filetsteaks
2 El. Pfeffer, frischer grüner
200 g Champignons
250 g Cr me fraiche
Salz
Schnittlauch

Zubereitung:
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  Die Filetsteaks in der Bratpfanne oder auf dem Grill mit wenig Fett
3 Minuten auf jeder Seite braten (medium). Warmstellen! In den Bratensud
1 Tl. frischen, grünen Pfeffer und 100 g Champignons geben und dünsten.
Dann die 125 g Cr me fra che einfüllen und mit Salz abschmecken. Die
Sosse über die Filetsteaks geben und jetzt mit Schnittlauch bestreuen.

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