Leber-Fleisch-Pastete (bessarabisch) Zutaten: ==================== 250 g Schweineleber 250 g Schweinebraten (gegart) 2 Zwiebeln 40 g Butter Salz Pfeffer Zubereitung: ==================== Leber weichkochen. Zwiebeln würfeln. Schweinebraten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Leber durch den Wolf drehen. Butter schaumig rühren, mit der Lebermasse vermengen und abschmecken. Vor dem Servieren kalt stellen.