Lachstatar Zutaten: ==================== 200 g Geräucherter Lachs 4 Eier; hartgekocht 1 Stück Meerrettichwurzel 4 Bd. Schnittlauch; o. Dill 4 El. Mayonnaise 4 El. Kaffeerahm 4 El. Zitronensaft ;Pfeffer ;Salz Kresse Zubereitung: ==================== Lachs kleinschneiden, Eier schälen und feinhacken. Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, Schnittlauch (oder Dill) feinschneiden. Alle Zutaten vermengen und abschmecken, mit Kresse garnieren.