Kürbis süss-sauer eingemacht

Kürbis süss-sauer eingemacht

Zutaten:
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2 kg Kürbis: gewürfelt
1 kg Zucker
1/2 l Essig
1/2 l ;Wasser
1 Zimtrinde
4 Nelken
1 Zitronenschale; gerieben

Zubereitung:
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  Das Ganze aufkochen lassen, bis die Kürbisstücke glasig sind. Noch heiss
in Gläser füllen.


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