Kürbissalat I Zutaten: ==================== 2 tb Zitronensaft 1 Messerspitze Anispulver 1 tb Honig 1 dl Joghurt, natur 50 g Haselnüsse, gemahlen 400 g Kürbis Zubereitung: ==================== Zitronensaft, Anispulver und Honig mit dem Schneebesen gut verrühren. Joghurt und Haselnüsse beigeben, umrühren. Kürbis in die Sauce grob raffeln oder hobeln, mischen und servieren.