Kümmel- oder Salzspiralen

Kümmel- oder Salzspiralen

Zutaten:
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125 g Mehl
75 g Kölln Instant Flocken
100 g Butter
1 kleine Eigelb
1 Spur Salz
1 Spur Paprikapulver
62 1/2 g Sahne-Schmelzkäse;=eine
-Ecke des abgepackten :-)
3 Eigelb
Kümmel
Grobes Salz

Zubereitung:
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Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. 30 min. kalt stellen. Den
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen,
in 1 cm breite und 10 cm lange Streifen ausradeln und zu Spiralen
drehen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb mit etwas
Wasser verquirlen und die Käsespiralen damit einstreichen. Mit
Kümmel oder Salz bestreuen. Im Backofen ( E:200  C ), mittlere
Einschubleiste, ca. 15 min. backen.

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