Krokantbällchen

Krokantbällchen

Zutaten:
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100 g brauner Zucker
1 El. Honig
125 g Haselnuß-Krokant
40 g Butter
Vollmilchkuvertüre
Krokant zum Garnieren

Zubereitung:
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  Zucker und Honig schmelzen, Krokant einrühren und die Masse etwas abkühlen
lassen. Dann Butter gut unterrühren und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank
stellen. Aus der noch knetbaren Masse Kugeln formen, dick mit Kuvertüre
bestreichen und in Krokant wälzen.
  In die Förmchen setzen und kühl aufbewahren.
  Quelle: Bild + Funk-Zeitschrift
Erfaßt von: Barbara Theobalt 2:245/6823.6

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