Kümmelsuppe Zutaten: ==================== 1 kleine Zwiebel 20 g Butter 30 g Mehl, 1/2 l Milch 1/2 l Brühe 2 Tl. frisch gemahlener Kümmel Salz Pfeffer 1 El. gehackte Petersilie Zubereitung: ==================== Zwiebel in Würfel schneiden, Butter erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Mehl dazugeben, andünsten, mit Milch und Brühe ablöschen. Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten fortkochen. Mit Petersilie bestreut servieren.