Lachsbutter mit Krabben I

Lachsbutter mit Krabben I

Zutaten:
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2 Schalotten
50 g Butter
1 Glas Lachs-Champagner-Butter (80g)
Pfeffer
1 Tl Zitronensaft
200 g Tiefsee-Krabbenfleisch
1 Bund Dill

Zubereitung:
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  Feingehackte Schalotten in heißer Butter andünsten. Lach-Champagner-Butter
darin schmelzen lassen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Tiefsee-Krabbenfleisch und gehackten Dill einrühren.
  Paßt zu Bandnudeln oder Penne.

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