Kräutercreme (zu Teigwaren)

Kräutercreme (zu Teigwaren)

Zutaten:
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400 g Teigwaren; z.B. Fusilli
1 Zwiebel; kleingehackt
2 Knoblauchzehen; kleingehackt
100 g Sahne
1 El. Tomatenmark
4 El. Butter
3 El. Basilikum; feingehackt
3 El. Salbei; feingehackt
50 g Parmesan; gerieben
;Salz
;Pfeffer

Zubereitung:
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  Teigwaren (z.B. Fusilli) in Salzwasser "al dente" kochen, abtropfen lassen.
  Inzwischen, Zwiebel und Knoblauch in Butter dünsten, dann Sahne und
Tomatenmark zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, Kräuter, Parmesan,
etwas Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und sofort servieren.

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