Krabben-Küchlein mit Mais

Krabben-Küchlein mit Mais

Zutaten:
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340 g Süsser Mais
500 g Krabben; grob gehackt
2 Eier
1 El. Weissmehl
1 El. Stärkemehl
3 Stangen Frühlingszwiebeln
-- gehackt
Salz
Pfeffer
Öl; zum Fritieren

Zubereitung:
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  Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten
daruntermischen.
  Das Öl erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse
abstechen und goldgelb fritieren.
  Heiss servieren.


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