Kokos-, Mandel oder Nußmakronen

Kokos-, Mandel oder Nußmakronen

Zutaten:
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3 Eiweiß
150 g feiner Zucker
150 g Kokosraspel oder
150 g Mandeln, gerieben oder
150 g Nußkerne, gerieben
1 Messerspitze
Zimt
2 Tropfen Bittermandel-Aroma

Zubereitung:
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  Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und so lange
weiterschlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. Kokosraspel oder Mandeln
oder Nüsse und Gewürze vorsichtig unterheben. Mit zwei Teelöffeln
kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und
in den vorgeheizten Backofen setzen.
  E: Mitte. T: 175 C / 25 bis 30 Minuten.

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