Knoblauch süss-sauer Zutaten: ==================== 500 g Knoblauch 500 ml Essig (Gurkenmeister) 250 ml Wasser 10 Pfefferkörner schwarz 2 Nelken 4 Tl. Zucker Öl Zubereitung: ==================== Den Sud mit allen Zutaten 5 Minuten kochen lassen, anschliessend sofort in kleine Schraubverschlussgläser füllen etwas Salatöl daraufgiessen zuschrauben. Nach 4 Tagen zum Essen fertig.