Knoblauch-Stangenbrot mit Tomatenpaste

Knoblauch-Stangenbrot mit Tomatenpaste

Zutaten:
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4 Scheiben Stangenweißbrot
4 Tomaten
1 rote 1 grüne Paprika
4 Knoblauchzehen
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
4 El. Olivenöl
gefüllte Oliven
Sardellenfilets

Zubereitung:
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  Stangenweißbrot mit Knoblauchbutter bestreichen und rösten.
  Tomaten, Paprika klein schneiden, in Öl dünsten. Die Knoblauchzehen
zerdrücken und dazu geben.
  Dann auf die Weißbrotscheiben verteilen und mit
Sardellenfiletröllchen garnieren, eine Olive in die Mitte setzen.
Frisch servieren.

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