Knoblauchsteaks

Knoblauchsteaks

Zutaten:
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4 Schweinerückensteaks   125g
1/4 l herben Rotwein
125 g Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 Schachtel Bratensoße
4 El. Öl
4 El. Sahne
Majoran
Rosmarin
Tabasco
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
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  Die zerdrückten Knoblauchzehen, Gewürze, Zwiebelringe mit dem Rotwein
vermischen und die Steaks darin 1-2 Std. marinieren. Die abgetropften und
abgetrockneten Steaks im heißen Sud übergießen und 10 min. mitkochen, mit
der Bratensoße binden und mit der Sahne verfeinern. Salat mit Joghurtsoße
dazu.

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