Knoblauch Nuß Schokolade

Knoblauch Nuß Schokolade

Zutaten:
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700 g Blockschokolade
keine zart bitter Schokolade
150 g frischen Knoblauch
3 Frühlingszwiebeln
150 g Haselnüsse
100 ccm Milch
50 g Schweineschmalz

Zubereitung:
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  Eine Selbstgemachte Schokolade, mit Nuß- und Knoblauchgeschmack.
  Milch mit der Blockschokolade erwärmen. Den frischen Knoblauch
pressen und mit den kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln in
die Schokoladen-Milch-Masse rühren.
  Die Nüsse zerstoßen und ebenfalls unterrühren.
  Den Schweineschmalz in Flocken unterheben und die Masse von der
Flamme nehmen.
  Wenn diese auf Handwärme runtergekühlt ist, mit einen Spachtel in
die Boxen einer Eisschale drücken und im Kühlschrank kühl stellen.
  Eine Kerze anmachen, etwas guten Wein und die Schokoladenbrocken
festlich arrangieren und sich der Gaumenfreude hingeben.

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