Knoblauchhonig

Knoblauchhonig

Zutaten:
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30 Knoblauchzehen; abgezogen
650 g klarer Honig

Zubereitung:
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  Knoblauchzehen in ein großes Glas mit Schraubverschluß legen und mit
Honig übergießen. Etwa 2,5 cm bis zum Glasrand frei lassen.
  Glas fest verschließen und mindestens eine Woche an einem warmen Platz
stehen lassen. Dabei gelegentlich auf den Kopf stellen.
  Der aus dem Knoblauch austretende Saft macht den Honig sirupartig und der
Honig nimmt das Aroma an.

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