Kleines Abendessen

Kleines Abendessen

Zutaten:
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1 Ei
1/2 Tl. Mehl
2 El. Milch
50 g Edamer, gerieben
1 Scheibe Schinken, in feine Streifen geschnitten
1/4 Tl. Chili Pulver
Salz
etwas Butter
1/2 Tomate
Petersilienzweig

Zubereitung:
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  Das Ei Verschlagen. Mehl, Milch, Käse, Schinken und Gewürze dazufügen
und verrühren. In eine gefettete flache Form giessen.
  Bei 300 W 4-5 min. erhitzen. Tomatenscheiben daraufgeben und weitere
1-2 min. erhitzen. 2-3 min. stehen lassen. Mit Petersilie garnieren und
aufessen.

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