Kirschkompott Zutaten: ==================== 1 kg Süsskirschen etwa 75 g Zucker 1 kleine Honigmelone 1 Bund Zitronenmelisse 2 cl Wodka Zubereitung: ==================== Kirschen entkernen. Mit Zucker bestreuen und etwa 30 Minuten stehenlassen. Aufkochen und bei kleiner Hitze drei Minuten kochen. Melonenstücke, grob geschnittene Melisse und Wodka zugeben und nochmals aufkochen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschliessen.