Kirschauflauf französische Art

Kirschauflauf französische Art

Zutaten:
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10 g Butter
2 Eier
40 g Zucker
1 Vanilleschote
1/8 l Milch
1 Prise Salz
1 El. Rum
100 g Mehl
300 g Sauerkirschen
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:
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  Eine flache Form mit der Butter ausstreichen.
Die Eier mit dem Zucker Schaumig schlagen.
Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und mir der Milch,
dem Salz und dem Rum unter die Eiermasse rühren. Das Mehl
darübersieben und untermischen.  Die Hälfte des Teiges in die Form
geben. Die Kirschen darauf verteilen und mit dem restlichen Teig
bedecken.  Bei 500 Watt 8 Minuten garen.
Lauwarm mit Puderzucker bestreut servieren.
  Info
  p.P. 2000 kJ / 480 kcal
  Garzeit
  500 Watt 8 Minuten

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