Kartoffel-Zwiebel Auflauf

Kartoffel-Zwiebel Auflauf

Zutaten:
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500 g Kartoffeln
500 g Zwiebeln
125 g roher Schinken oder Schinkenspeck
Salz
1/8 l heisse Fleischbrühe
40 g geriebener Käse
Butterflöckchen

Zubereitung:
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  Kart. schälen, waschen. Zwiebeln abziehen, beides in dünne Streifen
schneiden, Schinken ebenfalls. Kartoffeln in gewässerten Tontopf
geben, mit Salz bestreuen Schinkenstreifen und Zwiebeln darauf
verteilen, Brühe hinzugiessen, Käse drüber, Butterflocken drüber,
Deckel drauf und in den Backofen 200-225 Grad (E) Gas:4-5
Dauer: ca. 1 Stunde

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