Kartoffel-Pilz-Pfanne Zutaten: ==================== 250 g Champignons 250 g Austernpilze 500 g Pellkartoffeln 3 El Öl 300 g Porree 1 Bund Petersilie Zubereitung: ==================== Champignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und grob würfeln. In Öl anbraten, Pilze mitbraten. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie darüber streuen.