Kartoffelkuchen, einfach

Kartoffelkuchen, einfach

Zutaten:
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500 g Kartoffeln; gerieben
250 g Mehl
125 g Butter; (1)
3 Eier
2 El. Zucker
50 g Butter; (2)
; Butter
; Zucker
; Zimt

Zubereitung:
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  Aus den Kartoffeln, Mehl, Butter (1), Eiern und den 2 Esslöffeln
Zucker einen Teig bereiten.
  Den Teig ganz dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
  Butter (2) darüberstreichen und bei 225  C 25 Minuten backen. Dann
etwas Butter daraufstreichen sowie Zucker und Zimt darüberstreuen.

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