Karotten (Möhren) - Info II Zutaten: ==================== Karotten Möhren Zubereitung: ==================== Gesundheitlicher Wert Das wertvollste an der Möhre ist ihr hoher Gehalt an Beta-Karotin (Vorstufe zu Vitamin A). 100 g gedünstete Möhren decken bereits den Tagesbedarf eines Erwachsenen. Außerdem enthält sie ca. 40 ätherische Öle davon einige antibakteriell wirksam, sowie Ballaststoffe, vor allem Pektin und Kalzium. Möhren sind: