Kalbsschnitzel mit Südfrüchten

Kalbsschnitzel mit Südfrüchten

Zutaten:
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4 Kalbsschnitzel
1/2 Tl. Pfeffer
2 El. Butter
Salz
4 Scheibe Frische Ananas
1 Orange
1 El. Butter

Zubereitung:
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  Fleisch waschen, trocknen, leicht klopfen und von beiden Seiten mit
Pfeffer einreiben. In heisser Butter von beiden Seiten jeweils 3 bis
4 Minuten braten. Danach leicht salzen und auf eine vorgewärmte
Platte legen.
  Gewürfeltes Obst in Butter ca. 10 Minuten dünsten. Über die
Schnitzel geben und servieren.
  Dazu: Kartoffelpüree oder Safranreis und Salat

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