Kalbshaxe Münchner Art Zutaten: ==================== 6 El. Zwiebelscheiben 3 Nelken 1 Lorbeerblatt 3 El. Möhrenscheiben 3 El. Sellerieknollenscheiben 1 Kalbshaxe Salz Pfeffer Zubereitung: ==================== In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, Nelken, Lorbeerblatt, Möhrenscheiben, Sellerieknollenscheiben geben und darauf die Kalbshaxe, mit Salz und Pfeffer gewürzt. Garzeit ca. 120 min. bei 250 C