Kakao mit Häubchen

Kakao mit Häubchen

Zutaten:
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1 l Milch
35 - 40 g Kakao
1 - 2 El. Zucker
2 - 3 El. kaltes Wasser
Vanillezucker
Schlagsahne
Schokoladenstreusel

Zubereitung:
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Milch zum Kochen bringen. Inzwischen den Kakao mit dem
Zucker vermischen, das Wasser dazugeben. Unter ständigem
Rühren in die kochendheiße Milch geben und nochmals ganz
kurz aufkochen lassen. Den heißen Kakao in Tassen füllen.
Vorher die Sahne mit Vanillezucker würzen und steifschlagen,
damit dem Kakao "Häubchen" aufsetzen und mit Schokostreuseln
verzieren.

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