Käsetopf "Westfälischer Art"

Käsetopf "Westfälischer Art"

Zutaten:
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1 kg Gehacktes
200 g Schmelzkäse;
- oder Sahnekäse
400 g Kräuterkäse
4 Stangen Porree
6 Grosse Zwiebeln
Salz
Pfeffer
1 Dose Champignons
- oder grosses Glas
1 1/2 l Wasser; evtl. mehr
3 Würfel Suppenbrühe

Zubereitung:
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  Gehacktes krümelig anbraten. Porree und Zwiebel mit ein wenig
Wasser dünsten; Gehacktes mit Zwiebel mischen und 1/2 Stunde köcheln
lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann Käse zufügen.
Erst u n m i t t e l b a r vor der Mahlzeit die Champignons zugeben.
Erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen!

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