Käseplätzchen Zutaten: ==================== 250 g Gouda; mittelalt, gerieben 250 g Butter; oder Margarine 250 g Mehl 1 Eigelb 1 Eiweiss Salz Zubereitung: ==================== Alle Zutaten miteinander verkneten, eine halbe Stunde kühl stellen, ausrollen und in Streifen schneiden oder ausstechen, dann bei 200 C für ca. 12 Minuten backen.