Käsekuchen mit Mandarinen I

Käsekuchen mit Mandarinen I

Zutaten:
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150 g Mehl
1 Tl. Backpulver
65 g Butter
60 g Zucker
1 Ei
750 g Quark
150 g Zucker
5 Eier
2 El. Mondamin
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Sahne
(muss vorher geschlagen werden !)
Saft einer Zitrone
1 Dose Mandarinen

Zubereitung:
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  Mehl, Backpulver miteinander mischen. Dann das Ei aufschlagen und
darunter ziehen; anschliessend Butter und Zucker zum Teig dazugeben
und alles gut durchkneten. Der Teig bildet in der Kuchenform den
Boden für die Quark-Auflage.
  Der Quark wird in eine Schüssel mit Zucker und den Eiern vermengt.
Dieser Masse gibt man noch 2 El. Mondamin, 1 Becher Sauerrahm und den
Saft von einer Zitrone hinzu.
  Darunter wird die Sahne gezogen und alles leicht durchgerührt.
  Mandarinen auf den Mürbeteig-Boden legen und das Ganze mit 200 Grad
60 Min. lang backen.

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