Kalte Tunfischsoße

Kalte Tunfischsoße

Zutaten:
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2 Dosen Tunfisch (im eigenen Saft 300 g)
2 hartgekochte Eigelbe
1/2 Bund Basilikum
1/2 Bund glatte Petersilie
1 abgezogene Knoblauchzehe
75 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
30 g gefüllte grüne Oliven
20 g Kapern

Zubereitung:
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  Tunfisch abtropfen lassen. Mit Eigelben, Basilikum, Petersilie und
Knoblauchzehe pürieren. Olivenöl langsam unterrühren. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Gefüllte Oliven und Kapern fein hacken und unterheben.
  Paßt zu Bandnudeln und Spaghetti.

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