Käsegebäck

Käsegebäck

Zutaten:
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125 g Mehl
125 g geriebener Schweizer Käse
1 Msp. Backpulver
125 g Butter
1 Eigelb
2 El. Wasser

Zubereitung:
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  Mehl mit Käse, Backpulver und Butter zu einem glatten Teig verkneten
und kühl stellen.
  Teig dünn ausrollen, Streifen ausrädeln und auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech legen. Eigelb mit Wasser verquirlen, Teigstreifen
damit bestreichen. In den vorgeheizten Backofen setzen.
  E: Mitte. T: 200  C / 10 bis 12 Minuten.

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