Joghurt-Quark-Sauce (zu Rettichsalat) Zutaten: ==================== 4 El. Joghurt nature 1 El. Vollmilchquark 1 El. Olivenöl 1/2 Tl. Meerrettich; gerieben -- mehr, je nach Geschmack 500 g Sommerrettich Kerbel; gehackt Zubereitung: ==================== Alle Zutaten - ausser Kerbel - glattrühren. Rettich mit grober Raffel in die Sauce reiben und umrühren. Kerbel darüber streuen.