Joghurtsauce I Zutaten: ==================== 500 g Joghurt 3 El. Petersilie; gehackt 1/4 Tl. Cayennepfeffer 1 Tl. Salz 1 Tl. Frische Kokosnuss; fein gerieben 1 Tl. Kreuzkümmel Zubereitung: ==================== Joghurt glattrühren, mit Petersilie und etwas Cayennepfeffer und Salz vermischen. Dann Kokosnuss dazureiben und mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer abschmecken. Gut zu gebratenem Fleisch. Quelle: SUEDWEST-TEXT (INDIEN-REISE) 16.04.1994 (UF)