Joghurt-Pfirsich-Eis

Joghurt-Pfirsich-Eis

Zutaten:
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450 g Vollmilchjoghurt
2 Tl. Zitronensaft
40 g Zucker
5 Pfirsiche

Zubereitung:
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  Vollmilchjoghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren, in eine
Metallschüssel füllen, ca. 1 Std. gefrieren lassen. Alle 15 Minuten
durchrühren.
  Pfirsiche überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen. 2 Hälften
würfeln. Den Rest pürieren, mit den Würfeln unter das Eis rühren.
2 Std. gefrieren lassen. Eiskugeln formen.
  (Pro Portion 200 kcal/840 kJ)

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