Joghurtpudding

Joghurtpudding

Zutaten:
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30 g Butter
4 Eier (getrennt)
80 g Zucker
3 Becher Sahnejoghurt (a 150 g)
80 g Mehl
Kardamom

Zubereitung:
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  Butter bei 600 Watt in einer Rührschüssel 2 Minuten zerlassen. Eigelb,
Zucker, Zitronenschale und 3 Becher Joghurt zugeben und verrühren.
Mehl und Kardamom unterziehen.
  Eiweiß steif schlagen und unterheben. 6-8 Förmchen ausfetten,
Masse einfüllen. Mit Klarsichtfolie abdecken und bei 600 Watt 8 Minuten
garen, stürzen.
  Tips: Vorsicht, geht ordentlich auf. Mit Früchten servieren.

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