Joghurteis II

Joghurteis II

Zutaten:
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4 Eier
4 El. Zucker
2 Becher Fruchtjoghurt

Zubereitung:
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  * Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, die Eiweiße zu steifem
Schnee schlagen.
  * Den Fruchtjoghurt mit den Eigelben verrühren, den Eischnee
daruntermischen.
  * Diese Masse in Becher oder Portionsschalen füllen und eine Stunde
ins Gefriergerät stellen.
  * 10-15 min vor dem Servieren aus dem Gerät nehmen und antauen lassen.
  Ich werde es mal mit viel rühren probieren, vielleicht wird das Eis
dann cremiger.

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