Japanischer Reis

Japanischer Reis

Zutaten:
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300 g Milchreis

Zubereitung:
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  Den Reis waschen und in 1/2 l kaltem Wasser 1/2 Stunde einweichen.
Reis mit dem Einweichwasser in einen nicht zu schmalen Topf geben und
bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel zum Kochen bringen.
  Die Temperatur zurückschalten und den Reis 20 Minuten garen, eventuell
bei geöffnetem Topfdeckel noch etwas ausdampfen lassen.
  Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten zzgl. Einweichzeit
  Nährwert je Portion:
  Eiweiss Fett Kh kcal kJ
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5 g 0 g 59 g 263 1102
  Source: Kyoko Brühl, Kirchheim/Teck

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