Indonesische Sauce

Indonesische Sauce

Zutaten:
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60 g Butter
1/8 l indonesische Sojasauce
2 EL Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 eingelegte scharfe Pfefferschote

Zubereitung:
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  Die Butter zerlassen. Die Sojasauce, den Zitronensaft, Salz und
Pfeffer dazugeben. Die Pfefferschote aufschneiden, die Kerne
entfernen und die Schote ganz fein hacken, dazugeben. Die Sauce zum
Kochen bringen und 2 Min. ziehen lassen. Abgekühlt servieren.
  Paßt gut zu *Fleischfondue*.
  Variante:
  Statt der Butter Erdnussbutter nehmen. Zum Schluß 1 El.
Instant-Zwiebeln hineinrühren.

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