Husch-Pott

Husch-Pott

Zutaten:
====================
1 kg Suppenfleisch oder dicke Schweinerippe
1 1/2 l Wasser
Salz
Pfeffer
1 Lorbeerblatt
etwas Fondor
1 kg Kartoffeln
1 kg Möhren
1 kg Zwiebeln

Zubereitung:
====================
  Das Suppenfleisch mit Wasser und den Gewürzen ca. 1 1/2 Stunden
garen. In der Zwischenzeit geschälte Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln
würfeln.
  Das Fleisch aus der Brühe nehmen und warm stellen. Gemüse- und
Kartoffelwürfel ca. 20 Minuten in der Brühe kochen. Fleisch in Würfel
schneiden und unter das Gemüse geben.
  Von Ursula Trawny, Lünen-Horstmar

http://foxbox.dnshome.de