Honiglikör

Honiglikör

Zutaten:
====================
500 g Honig
knapp 3/4 l heisses Wasser
1 l Weingeist (90%)

Zubereitung:
====================
  Honig in heissem Wasser auflösen, abkühlen lassen und den Weingeist
unterrühren. Dann das ganze in Flaschen abfüllen und 14 Tage ruhen
lassen.
  Wir haben allerdings anstelle von Weingeist einen Doppelkorn genommen,
haben dafür das Wasser weggelassen und den Honig in einem Teil vom
Doppelkorn aufgelöst, weil man Weingeist nur in der Apotheke bekommt
und dort 1 l ca. 70 Dm kostet.

http://foxbox.dnshome.de