Holunder - Likör II Zutaten: ==================== 1 1/2 l Holundersaft 500 g Zucker 5 Pk. Vanillinzucker 7 Tropfen Bittermandel 3/4 l Rum 54 % Zubereitung: ==================== Die reifen Holunderdolden werden für die gewünschte Menge entsaftet. Den fertigen Holundersaft lässt man nun 1/4 Stunde kochen. Die Zutaten zufügen und alles noch einmal aufkochen lassen. Abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen fertig.